Descubre cómo hacer estos mini cheesecakes de chocolate🎂

Si estáis buscando una receta para merendar, desayunar o tener como postre para hacer en casa. Os dejamos unos mini cheesecakes de chocolate que están de muerte.

Mini Cheesecakes de Chocolate

Ingredientes

Para la base:

  • 100 gr de galletas María
  • 40 gr de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar

Para el interior:

  • 460 gr de queso tipo Philadelphia
  • 140 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • Zumo de 1 limón
  • Ralladura de limón
  • 2 cucharaditas de azúcar vainillado
  • 50 gr de Chocolate negro deshecho

Para empezar, precalentamos el horno a 150º y llenamos nuestro molde de cupcakes con cápsulas de papel. Cogemos las galletas y las troceamos bien y las mezclamos con el azúcar y luego con la mantequilla derretida. Cuando quede una pasta cogemos y llenamos la base de nuestros cupcakes liners. Una vez hecho esto, cogemos el molde, lo cubrimos con papel film transparente y a la nevera para que se endurezca.

Y vamos a por el interior del cheesecake. Primero cogemos el queso y lo batimos a velocidad baja, luego añadimos los huevos uno a uno y más tarde el azúcar.

Cuando esté todo bien unido, añadimos el zumo de limón y la ralladura. Y para acabar el azúcar vainillado.

Cuando estemos sólo nos quedará sacar el molde de la nevera y llenarlos con la masa que tenemos. Llenamos de masa y echamos por encima chocolate y removemos la mezcla un poco para que quede rayado.

Una vez lo tengamos todo hecho, los metemos en el horno durante unos 20 minutos, hasta que veamos que ya es más o menos consistente la masa pero sigue estando blandita y gelatinosa por el interior.

Cuando estén los sacamos y esperamos a que se enfríen y los ponemos en la nevera al menos un par de horas antes de comer. Y luego, ¡a disfrutar!

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Las 4 mejores Recetas de tartas para invitados 🍰🎂

Como continuación del post que hicimos de sorprender a invitados edición salada, aquí os traemos una dulce. Una de los platos más usados para sorprender a invitados son los postres. Y qué mejor postre que alguna de las mejores tartas, ¿no?

El cocinar una tarta no tiene porque ser complicado, difícil ni provocarnos un mareo nada más pensarlo… Hahaha Si eres de las que busca una receta de tarta fácil y sencilla te dejamos nuestra lista con las que encantarás a todos.

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE  

Ingredientes (Receta de Delicious Stories)

  • 300 gr de chocolate
  • 150 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  • 5 huevos
  • 2-3 cucharadas de cacao en polvo

Primero de todo, precalentamos el horno a ºC y preparamos el molde en el que vamos a hornear nuestra tarta. Para ello, lo engrasamos con mantequilla y lo enharinamos y lo dejamos a parte.

Empezamos deshaciendo  el chocolate al baño maría. Cuando lo tengamos fundido agregamos la mantequilla y esperamos a que se funda también. Cuando esté todo deshecho e integrado retiramos el cazo del fuego y reservamos a parte.

En otro bol, colocamos los huevos y el azúcar y empezamos a batir durante unos 10 minutos y hasta que tengamos una mezcla blanquecina y hayamos conseguido triplicar el volumen inicial.
A continuación, agregamos a los huevos el chocolate y la mantequilla derretidos y lo mezclamos todo con la ayuda de una espátula y haciendo siempre movimientos envolventes.
Cuando tengamos una masa homogénea vertemos la mezcla en el molde que teníamos preparado y lo metemos en el horno durante unos 20-25 minutos. Estará lista cuando veamos que por el centro empieza a cuajar.
Llegados a ese punto, sacamos la tarta del horno y dejamos que se enfríe. Una vez fría espolvoreamos por encima cacao el polvo y lista para comer y disfrutar!!!

Y bien, ¿qué os parece? ¿Fácil, no? Además, ésta es una tarta que sin duda enamorará a los más chocolateros!!! 

TARTA  LIMÓN, CROCANTI Y FRUTOS SILVESTRES

Ingredientes

Para el pastel:

  • 1 yogur natural
  • Azúcar (2 medidas de yogur)
  • Harina (3 medidas de yogur)
  • Aceite (1/2 medida de yogur)
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • Zumo de un limón y medio

Para la crema de mantequilla:

  • 2 yemas de huevos
  • 75 ml de agua
  • 150 gr de azúcar
  • 300 gr de mantequilla

Para la decoración:

  • Frutos silvestres (moras, frambuesas, fresas y/o arándanos)
  • Trocitos de almendra crocanti tostados
  • Huevos de chocolate (Para darle el toque de Pascua)

Para empezar como siempre, precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde, es decir, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos harina para que así el pastel no se nos pegue. Luego, cogemos el yogur (guardamos el vasito porque lo vamos a usar para medir los otros ingredientes), lo vertemos en un bol y añadimos el azúcar (2 medidas de yogur) y batimos. A continuación añadimos la harina (3 medidas de yogur), volvemos a batir e incorporamos el aceite.

Cuando tengamos una masa homogénea, añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que tengamos una masa fina. Una vez hecho esto, agregamos la levadura y batimos de nuevo. Luego, incorporamos el zumo de los limones y batimos de nuevo.

Por último, echamos la masa en el molde previamente preparado y lo metemos en el horno durante aproximadamente 30 minutos.

**RECOMENDACIONES: Ya sabéis que para comprobar si está hecho simplemente tenéis que pinchar el pastel con un palillo y si sale limpio es que ya está!!

Para el horno yo solo encendí la parte de abajo y acordaros de poner el molde en la rejilla y no el la bandeja del horno ya que sino se os puede requemar el molde 🙂

Cuando el pastel esté hecho lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe en una rejilla y vamos a hacer la crema de mantequilla.

Para empezar, hacemos un almíbar con el agua y el azúcar. Cuando lo tengamos hecho retiramos el bol del fuego. 
Cogemos las yemas batimos un poco y empezamos a echar el almíbar muy poco a poco, un hilito de almíbar y batimos constantemente. Cuando hayamos echado todo el almíbar seguimos batiendo hasta que el bol con el almíbar y las yemas esté frío. Entonces, añadimos la mantequilla poco a poco y vamos batiendo también hasta que tengamos una crema homogénea.

Ahora, vamos a montar la tarta. Cogemos el bizcocho,arreglamos la parte de arriba de la tarta y los laterales si hace falta y lo abrimos por la mitad. A continuación, rellenamos y cubrimos la tarta con la crema de mantequilla. Luego, cubrimos la crema con las almendras crocanti tostadas, los frutos silvestres y los huevos de chocolate (para que sea más de Pascua!!! 😉 ). 

Para finalizar, dejamos la tarta en el frigorífico para que se enfríe hasta que llegue el momento de servirla.

TARTA MOUSSE DE LIMÓN

Ingredientes

Para la base:

  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • Zumo de un limón
  • Piel de un limón

Para la mousse:

  • 300 ml de nata líquida 
  • 3 cucharaditas de Philadelphia
  • 50 gr de azúcar
  • Zumo de 3 limones
  • 100 gr de azúcar
  • 5 hojas de gelatina

Para decorar:

  • Algunas rodajas de limón

Para empezar, precalentamos el horno a 220ºC y engrasamos el molde con el que vamos a hacer el pastel y lo enharinamos. Luego, vamos preparando el bizcocho. 

Tenemos que coger la mantequilla y la deshacemos en el microondas. Cogemos la mantequilla deshecha y la batimos con el azúcar. Una vez esté todo bien unido añadimos la harina y la levadura y seguimos batiendo. Para terminar añadimos los huevos uno a uno y vamos batiendo hasta que obtengamos una masa homogénea. Para finalizar, añadimos el zumo y la ralladura de limón y batimos hasta que se integre todo.

Echamos la masa dentro del molde y lo metemos en el horno durante unos 30 minutos a 220ºC.

Pasado ese tiempo sacamos el bizcocho del horno y dejamos que se enfríe en una rejilla y vamos a preparar la capa de mousse.

Para ello, cogemos la nata líquida y la vertemos en un bol. Y vamos batiendo hasta que empiece a espesarse, cuando esto pase, añadimos la Philadelphia y volvemos a batir. Al cabo de dos o tres minutos, cuando la Philadelphia esté bien integrada, añadimos el azúcar glass y volvemos a batir. Batimos hasta que sea bien espesa y consistente. Cuando podamos coger un poco con una espátula y no caiga, se mantenga firme y la dejamos a parte.

A continuación, cogemos las hojas de gelatina, las ponemos en un bol con agua fría y dejamos a parte (tienen que estar en agua fría al menos 5 minutos antes de usarlas) . Luego, exprimimos los tres limones, ponemos el zumo el un bol junto al azúcar y colocamos el bol encima de una olla con agua (sin que el bol toque el agua) y lo ponemos al fuego.


Hacemos esto para que con el vapor del agua el azúcar se disuelva. Cuando el azúcar ya esté disuelto, agregamos las hojas de gelatina y vamos removiendo hasta que estas se deshagan también. Cuando esto haya pasado, apagamos el fuego y retiramos el bol de encima de la olla.

Dejamos que la mezcla se enfríe durante un par de minutos y luego la vertemos encima de la mezcla de nata montada que teníamos reservada. Posteriormente, lo mezclamos todo con la ayuda de una espátula, haciendo movimientos envolventes para no perder el volumen que teníamos. 

Cuando esté todo bien unido, vertemos la mezcla en el molde con la capa de pastel y dejamos en la nevera hasta que se quede bien firme. Unas 8 horas seran suficiente pero mejor dejar la tarta en la nevera toda la noche.


Una vez esté firme, sacamos de la nevera y desmoldamos con mucho cuidado para que no se rompa la tarta. Por último, decoramos con rodajas de limones, nata montada o lo que queráis!!

PIZZA DE FRUTAS

Ingredientes 

Para el bizcocho:

  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura 
  • 2 huevos

Para el almíbar:

  • Una cucharada de mermelada de fresa
  • Dos dedos de agua
  • Zumo de medio limón

Para poner encima:

  • Fresas
  • 1 kiwi
  • 1 plátano
  • 1 manzana
  • 1 mandarina

Para empezar, precalentamos el horno a 220ºC. Y luego, vamos preparando el bizcocho. Tenemos que coger la mantequilla y la deshacemos en el microondas. Cogemos la mantequilla deshecha y la batimos con el azúcar. Una vez esté todo bien unido añadimos la harina y la levadura y seguimos batiendo. Para terminar añadimos los huevos uno a uno y vamos batiendo hasta que obtengamos una masa homogénea. 

Luego, engrasamos el molde con el que vamos a hacer el pastel y lo enharinamos. Echamos la masa dentro del molde y lo metemos en el horno durante unos 30 minutos a 220ºC.

Pasado ese tiempo sacamos el bizcocho del horno y dejamos que se enfríe.

**RECOMENDACIÓN: Mejor si cogéis un molde ancho para que el bizcocho sea de pequeño grosor. Ir con cuidado con el horno porque precisamente al ser un bizcocho muy fino puede ser que necesitéis menos tiempo, todo depende de vuestro horno!!!

Una vez tenemos el bizcocho preparamos el almíbar. 
Cogemos la mermelada, el agua y el zumo de limón y lo ponemos en un cazo hasta que hierva. Una vez esté hirviendo, retiramos el cazo del fuego y lo colamos. Pintamos el bizcocho con el almíbar y colocamos la fruta cortada y pelada por encima.


Espero que alguna de estas recetas de las mejores tartas, te guste y la pruebes.

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tarta cheesecake helada

Tarta cheesecake helada y, ¡di adiós a tus antojos!🎂

Una receta dulce que podemos hacer para alguna ocasión especial en familia es esta tarta cheesecake helada de chocolate y crema irlandesa. Fácil y súper rica.

CHEESECAKE HELADA DE CHOCOLATE Y CREMA IRLANDESA

Ingredientes (Receta de BBC Good Food)

Para la base:

  • 100 gr de mantequilla
  • 250 gr de galletas María

Para el relleno:

  • 600 gr de queso crema
  • 150 gr de azúcar glass
  • 25 ml de crema irlandesa
  • 300 ml de nata para montar
  • 100 gr de chocolate 

Para empezar a hacer la cheesecake tenemos que coger las galletas María y las trituramos. Tenemos que conseguir un polvo muy, muy fino de galletas para que nuestra base quede mejor unida y perfecta. Luego, echamos la mantequilla derretida por encima, mezclamos bien y cuando las galletas hayan absorbido la mantequilla y tengamos una «masa» paramos. La cogemos, la ponemos en el molde y presionando la masa de galletas con una cucharada contra la base de nuestro molde, hacemos nuestra base de la tarta de queso y reservamos en el frigorífico. 

Ahora vamos a hacer el relleno. Para empezar cogemos la nata líquida, la montamos y la reservamos. A continuación, cogemos el queso crema y lo batimos con el azúcar glass y la crema irlandesa.

Entonces, con la ayuda de una espátula incorporamos la nata montada y chocolate troceado. 

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Por último, ponemos el relleno en el molde y ahora… Lo ponemos en el congelador al menos una noche entera para que se quede completamente helada y riquísima!!

Justo antes de servir la decoramos con cacao en polvo y unas fresas.

Mmm…Y a disfrutar de esta tarta cheesecake helada!! Os aseguro que os encantará si la hacéis!!!

Contadme que os parece, si la hacéis y si hay algún postre en especial del que os gustaría tener la receta!!! Así lo haré y os lo traigo!!

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«Desde el bebé mi pareja y yo discutimos mucho.»👫

«Desde el bebé mi pareja y yo discutimos mucho.»

La convivencia de pareja es difícil de por si y la llegada de un bebé supone muchos cambios para todos. Si es nuestro primer bebé además supone una adaptación de todos. Y es normal que veamos cosas distintas.

Como cualquier cambio supone tensión ya que como comentamos aquí, al principio nos cuesta entender a nuestro bebé. Saber atenderle bien, saber que le pasa, etc.

Eso sumado al cansancio, el hecho de que somos distintos y que vemos las cosas de diferente manera, puede hacer que discutamos mucho con nuestra pareja.

Los sentimientos y la actitud de la madre especialmente después tener al bebé suele ser generalmente de protección, de mucho cuidado y de extrema vigilancia.

Por el contrario, los padres suelen ser más lanzados y sencillos.

Muy en la línea de su papel biológico/ tradicional de lanzar a los hijos al mundo, de animarles a salir, probar, experimentar.

Todas estas cosas son positivas y buenas. Tanto las que aporta la madre como el padre. Debemos por tanto, valorar lo que aporta el otro. Hablando mucho para poder encontrar un punto medio entre esas dos posturas.

Otra temática que puede generar discusión es el reparto de las tareas de cara al bebé. Tradicionalmente y si no me equivoco sigue siendo mayoritariamente así, la madre se ocupa de muchas cosas más que tienen que ver con el cuidado del bebé.

Si nos pasa eso, debemos en primer lugar no frustrarnos. Ni gritar. Ni enfadarnos. Las mamis tenemos siempre un ojo puesto en nuestro bebé recién nacido y una actitud de ayudarle, cuidarle y protegerle 24/7. Sin quejas. Rápido. Aquí y ahora.

El padre puede y si tiene buen carácter y corazón quiere hacer cosas para ayudar pero muchas veces no sabe. No sabe cómo, el qué, ni cuándo hace falta.

Desde el bebé mi pareja y yo discutimos mucho

¿Qué podemos hacer entonces?

Por ello, lo que podemos hacer es lo siguiente:

  1. Entender que somos diferentes y que estamos muy cansados.
  2. Pensar alguna tarea en la que nos gustaría recibir ayuda y que pueda hacer el padre (bañar, cambiar pañal…).
  3. Hablarlo con él para que sea consciente.
  4. Cuando queramos que ayude, comentarlo en ese momento. Pedirlo.

Eso hará que nos sintamos más unidos y como un equipo que trabaja juntos. A pesar de ello, recordar que es importante dedicar tiempo a la pareja y que la llegada de bebé no impide eso.

Solo añade a uno más al plan.

Si te interesan libros sobre maternidad y el postparto, te recomendamos estos:

Niños haciendo actividades

15 Actividades para hacer en casa 🏡👨‍👩‍👦

Actividades para hacer en casa y porqué pasar tiempo de calidad

Como padre, entiendo la importancia de pasar tiempo de calidad con los niños. En el mundo acelerado de hoy en día, es fácil dejarse llevar por nuestras rutinas diarias y descuidar este aspecto esencial de la crianza. Sin embargo, tomarse el tiempo para participar en actividades con los más pequeños no solo fortalece nuestro vínculo, sino que también tiene numerosos efectos positivos en su crecimiento y desarrollo global.

Exploremos algunas razones convincentes por las que debemos priorizar el tiempo que pasamos con nuestros hijos y descubrir algunas actividades emocionantes que se pueden disfrutar en casa.

Los beneficios para los niños

Pasar tiempo con nuestros hijos en casa ofrece una amplia gama de beneficios para su bienestar y desarrollo.

Aquí hay algunas ventajas destacadas:

1. Desarrollo emocional y social:

Participar en actividades con nuestros hijos nos permite conectarnos con ellos a un nivel emocional más profundo. Proporciona una oportunidad para comprender sus sentimientos, pensamientos y perspectivas.

Además, les permite desarrollar habilidades sociales esenciales como la comunicación, la empatía y el trabajo en equipo.

2. Estimulación intelectual:

Las actividades que implican aprendizaje y resolución de problemas contribuyen a la estimulación intelectual de los niños. Al participar en juegos educativos, rompecabezas o proyectos creativos, podemos mejorar sus habilidades cognitivas y fomentar el amor por el aprendizaje.

3. Fortalecimiento de los lazos familiares:

Cuando participamos activamente en actividades con nuestros hijos, se fortalece el vínculo dentro de la unidad familiar.

Estas experiencias compartidas crean recuerdos duraderos y construyen una base de confianza y apoyo, promoviendo un sentido de pertenencia y seguridad.

4. Construcción de la autoconfianza:

Pasar tiempo con nuestros hijos ayuda a aumentar su autoestima y confianza. Al participar en actividades juntos, brindamos aliento, elogiamos sus esfuerzos y celebramos sus logros.

Esta refuerzo positivo les empodera a creer en sí mismos y en sus habilidades.

Las consecuencias de descuidar el tiempo de calidad

No pasar tiempo suficiente de calidad con nuestros hijos puede tener efectos perjudiciales en su desarrollo general y bienestar emocional.

Las consecuencias pueden incluir:

1. Distancia emocional:

Cuando no participamos en actividades con nuestros hijos, puede llevar a una distancia emocional y una falta de conexión. Los niños pueden crecer sintiéndose no escuchados, sin importancia o incomprendidos, lo que afecta su capacidad para formar relaciones saludables en el futuro.

2. Problemas de conducta:

Los niños anhelan atención y orientación de sus padres. Sin tiempo de calidad, pueden recurrir a comportamientos negativos como una forma de buscar atención. Si sucede esto, puede manifestarse como rabietas, agresión o incluso aislamiento de las interacciones sociales.

3. Retraso en el desarrollo:

La falta de interacción con los padres puede obstaculizar el desarrollo del niño en diversas áreas, incluyendo habilidades lingüísticas, habilidades cognitivas e inteligencia emocional.

Estos retrasos pueden tener consecuencias a largo plazo y afectar su rendimiento académico y éxito general en la vida.

4. Oportunidades perdidas:

Los niños crecen tan rápido y la oportunidad de pasar tiempo de calidad con ellos es efímera. No aprovechar estos momentos significa perder la oportunidad de construir recuerdos preciados y cultivar un fuerte vínculo entre padres e hijos que puede durar toda la vida.

La necesidad de quedarse en casa

El confinamiento hizo que muchos padres debiesen tener imaginación y creatividad para pensar actividades y juegos que poder hacer con los peques. No nos gustaría que esas iniciativas, ideas y tiempo en familia se quedase en eso.

Os traemos hoy 15 Actividades para hacer con niños en casa.

15 Actividades para hacer con niños en casa

La importancia de jugar con ellos

Hemos oído muchas veces que el mejor regalo que podemos hacerles a nuestros peques es nuestro tiempo. Y es totalmente cierto.

Nuestros hijos nos quieren, necesitan y nos miran para saber cómo ser, mejorar y actuar. Es por ello, que sí, el mejor regalo que podemos hacerles es pasar tiempo con ellos.

Pero, ¿qué hacer con ellos?

La pregunta que muchas veces nos surge en estos casos es qué podemos hacer con ellos. Bien, hoy os dejamos algunas ideas de actividades y juegos para peques con las que os lo pasaréis en grande.

  1. Jugar a cartas
    Uno, mentiroso, siete… Hay mil juegos y tipos de cartas a los que podemos jugar según la edad de nuestros peques. O ir variando como prefiráis.
    Para esto debemos tener en cuenta la edad de nuestros peques y el número de jugadores.
  2. Jugar juegos de mesa
    De esto más de lo mismo. Monopoly, cluedo, etc el que sea que les guste, queramos enseñar o tengamos en casa. Lo importante es jugar todos y pasarlo bien.
  3. Cocinar
    Si queréis cocinar dulce, aquí tenéis algunas ideas y si preferís salado, aquí tenéis otras.
  4. Hacer manualidades
    En internet tenemos mil ideas de cosas que podríamos hacer.
  5. Leer cuentos
  6. Disfrazarse
  7. Jugar a juegos dinámicos que se puedan dentro de casa
    Twister, pica-paret, escondite, corro de la patata… O cualquier otro que podamos jugar sin riesgo a romper nada.
  8. Hacer teatro
    Ya sea inventándoos la obra o representando alguno de sus cuentos favoritos. Lo importante es ponerle ganas e imaginación.
  9. Circuito de canicas
  10. Jugar en la bañera
  11. Hacer experimentos científicos
    Hay muchísimos vídeos en YouTube que te enseñan como hacer experimentos caseros.Como por ejemplo, aquí.
  12. Hacer cabañas
    Con cojines, mantas, lo que sea. Deja que jueguen con su imaginación y tú también.
  13. Ver una película con palomitas de chocolate
  14. Hacer un picnic en el jardín o en el comedor
  15. Hacer un puzzle gigante

Recuerda, estos son solo algunos ejemplos de actividades que puedes disfrutar con tus hijos en casa.

La clave es priorizar el tiempo de calidad y crear un entorno enriquecedor donde el amor, la risa y el aprendizaje florezcan.

Así que embarquémonos juntos en este hermoso viaje y presenciemos el impacto notable que tiene en las vidas de nuestros hijos.

Frutas y niños

6 Recetas DULCES para hacer con niños en casa 👨‍👩‍👧‍👧🏡

Es importante pasar tiempo con los hijos

Ya hemos hablado de la importancia de pasar tiempo en familia y con los hijos. Pero, ¿qué hacer? Como ya mencionamos, cocinar puede ser una buena opción. Y ¿el qué? Os traemos hoy algunas recetas dulces que os van a encantar a vosotros y a vuestros peques.

Y si ¿hacemos recetas dulces con ellos?

Aquí os traemos recetas que podéis hacer con vuestros peques. Hoy hablamos de DULCE. ¡Solamente dulce!

Importante recordar aquí que se recomienda que los peques, menores de 2 años, no tomen azúcar. Por lo que estás recetas no servirían. Haremos otro artículo con cosillas que podemos hacer con ellos. Y para los mayores de 2 años, hemos de recordar que el azúcar no es lo más sano y debe tomarse con moderación.

  1. Trenza de Nutella
    De las recetas más sencillas y rápidas. Os dejo links con la receta aquí y aquí.
  2. Croissants de Nutella
    Los croissants siempre gustan y la Nutella también. Hacerlos es sencillos y os los podréis comer la misma tarde. Planazo que les encantará. Puedes ver la receta aquí y aquí.
  3. Palomitas de chocolate
    Plan de peli en casa puede ser ideal. Si además ponemos unas palomitas caseras con algo de chocolate, triunfamos seguro. Los niños pasaran una tarde inolvidable (aquí y aquí).
  4. Cookies de M&Ms
    Las cookies son un éxito en cualquier casa. El hacerlas es más entretenido y laborioso, pero podemos aprovechar para explicarles como se mezclan los ingredientes, trabajar la psicomotricidad fina al hacer las bolitas y enseñar a los niños como crecen en el horno. ¡Además de disfrutarlas luego, claro!Mirar aquí y aquí.
  5. Crepes/Pancakes
    Aquí podemos ser de lo más creativos e imaginativos. Podemos tomarlos con fruta, chocolate, siropes… Lo que sea. Y dejar a los peques experimentar y ver.

    Les encantará. Recetas de crepes: aquí y aquí; y de pancakes: aquí y aquí.
  6. Magdalenas clásicas/Cupcakes
    Con esto estaréis toda la tarda entretenidos y al igual que con las crepes y pancakes podréis poner vuestra imaginación y vuestro arte en decorar a prueba.
    Ver aquí y aquí.

5 Recetas de quiches fáciles y sencillas🥦🥒🥬

Uno de los platos más fáciles para hacer cuando tenemos invitados son las quiches: quiche de verduras, quiche lorrain, quiche de espinacas, quiche de jamon y queso, quiche de puerros, quiche de calabacin, quiche de bacon y queso, quiche de atún y cebolla caramelizada, etc…

La verdad es que las quiches son un plato muy versátil. Coges la base (quiche con masa quebrada o quiche con masa hojaldre), huevos, leche o nata líquida (depende de si quieres hacer una quiche sin nata o quiche sin crema o no), un poco de queso rallado. Y un relleno: verduras, pollo, champiñiones, atún, queso, jamón, bacon… Lo que sea.

Aquí te dejamos algunas de nuestras favoritas…

QUICHE DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

Ingredientes:

  • 150gr de espinacas 🥬🥬
  • Champiñones al gusto
  • 100ml de leche🍶
  • 25gr de queso rallado🧀
  • 3 huevos 🥚🥚🥚
  • Masa quebrada @buitoni_es

Precalentamos el horno a 180°C. Estiramos la masa y la ponemos en una bandeja y dejamos aparte.
Mezclamos en un bol todos los ingredientes y lo echamos encima de la masa y al horno unos 20 minutos!

QUICHE DE CEBOLLA, CALABAZA Y CALABACÍN

Ingredientes:

  • Media cebolla
  • Medio calabacín 🥒
  • 1/4 de calabaza
  • 3 huevos 🥚🥚🥚
  • 100ml de leche🍶
  • Un puñado de queso rallado 🧀
  • Masa quebrada @buitoni_es

Precalentamos el horno a 180°C. Colocamos la masa en el molde y reservamos.
Cogemos las verduras y las ponemos en una sartén con un poco de aceite. Dejamos que se ablanden y queden bien hechas. Retiramos del fuego.

Cogemos en un bol y mezclamos la leche, los huevos y el queso. Añadimos la verdura y removemos bien.

Lo ponemos en el molde encima de la masa y al horno a 180°C durante unos 20 minutos. Y listo!!

MINI QUICHES SALADAS

Ingredientes

  • Masa hojaldre @buitoni_es
  • 2 huevos 🥚🥚
  • Queso rallado 🧀
  • 100ml de leche🍶
  • Y luego ingredientes para el relleno que queramos 😝

Yo hice esta vez de tres sabores: Mix de verduras 🥒🥕🥬🥦, espinacas 🥬 y jamón y queso 🧀.

Cómo las hacemos? Cogemos un molde para hacer cupcakes. Luego una base de hojaldre de @buitoni_es y la cortamos en cuadraditos del tamaño de un agujero del molde y lo colocamos dentro haciendo una cestita y reservamos.

Cogemos dos huevos, queso rallado y leche y lo mezclamos en un bol. Reservamos también.

Ahora cogemos lo que queremos que sea nuestro relleno (espinacas cocidas, jamón dulce cortadito y queso y verduras salteadas en mi caso 😝) y lo ponemos encima del hojaldre. Echamos encima parte de la mezcla de huevo que teníamos reservada y al horno 180° durante unos 10-15 minutos. Y listo!! 😄😄🥰🥰🙌

QUICHE CEBOLLA CARAMELIZADA, JAMÓN Y QUESO

Ingredientes

  • Jamón dulce
  • Queso rallado 🧀🧀
  • Media cebolla
  • 3 huevos🥚🥚🥚
  • 100 mL de leche🍶
  • Masa hojaldre @buitoni_es

Cogemos la masa la extendemos bien y la pinchamos. En una sartén ponemos la cebolla cortadita y dejamos que se poche. En un bol mezclamos los demás ingredientes. Cuando la cebolla esté Pochadita la añadimos y vertemos la mezcla encima de la masa. Ponemos en el horno a 180°C durante unos 20 minutos y ya está!! 😗😗😗

QUICHE DE VERDURAS SIN BASE

Ingredientes:

  • Zanahoria
  • Puerto
  • Pimientos rojo, verde y amarillo
  • Guisantes
  • Cebolla
  • 2huevos
  • 50 mL de leche
  • 50 gr queso rallado

Cortamos las verduras y las pasamos por la, sartén con un poco de aceite. Mezclamos en un bol los demás ingredientes y reservamos.
Ponemos en el molde la verdura y echamos por encima un poco de la mezcla en cada uno.
Ponemos en el horno a 180°C durante 10-15 minutos.

Si te interesa algún libro con quiches o tartas saladas te dejamos un par de libros…

Y si buscas algún postre, te dejo aquí un post en el que tendrás de las mejores ideas para hacerlo.