Recetas fáciles de batch cooking: ahorra tiempo y disfruta

El batch cooking ha ganado mucha popularidad en los últimos años, y por todas las razones correctas. Ofrece una solución práctica para personas ocupadas que desean mantener una rutina de alimentación saludable a pesar de sus apretadas agendas. En este artículo, exploraremos algunas recetas fáciles de batch cooking y deliciosas que no solo te ahorrarán tiempo, sino que también te ayudarán a llevar un estilo de vida más saludable.

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¿Qué es el batch cooking?

El batch cooking es una técnica de preparación de comidas que implica cocinar grandes cantidades de comida con anticipación, que luego se pueden dividir y almacenar para consumir más tarde.

Te permite cocinar múltiples comidas o componentes de manera eficiente, reduciendo el tiempo y el esfuerzo dedicados a cocinar todos los días.

Los beneficios del batch cooking

1. Ahorro de tiempo: Con el batch cooking dedicas una cantidad específica de tiempo en preparar las comidas de toda la semana. Esto elimina la necesidad de cocinar todos los días y te ayuda a ahorrar tiempo valioso.

2. Económico: Comprar ingredientes en cantidades grandes suele ser más barato. Además, el batch cooking reduce la tentación de pedir comida para llevar o comer fuera con frecuencia, lo que resulta en ahorros a largo plazo.

3. Opciones de alimentos más saludables: Al cocinar en grandes cantidades, tienes un mayor control sobre los ingredientes que utilizas. Esto te permite elegir opciones más saludables, como cereales integrales, proteínas magras y verduras frescas, lo que contribuye a una dieta nutritiva.

4. Control de porciones: Al pre-dosificar tus comidas, puedes evitar comer en exceso y mantener un consumo equilibrado de calorías. Esto puede ser especialmente beneficioso para personas que intentan controlar su peso o seguir metas dietéticas específicas.

5. Reducción del estrés: Tener comidas pre-preparadas elimina la necesidad de preocuparse constantemente por qué cocinar o comer. Saber que tienes comidas saludables listas para comer puede reducir significativamente el estrés y facilitar el acceso a opciones más saludables.

3 Recetas fáciles de batch cooking con espinacas

La base de estos tres platos son las espinacas.

Para ello debemos primero hervirlas junto con la cebolla y las patatas. Una vez tenemos todo hervido, cogemos la cantidad que necesitaremos para el revuelto y la quiche y dejamos aparte.

  • PARA EL PURÉ: Cogeremos la verdura que queda en la olla y trituraremos todo y listo.
  • PARA LA QUICHE: Cogemos la masa de hojaldre y la ponemos en una bandeja de horno y pinchamos para que no se hinche y reservamos. Por otro lado, cogemos los huevos, la leche, el queso, añadimos las setas y una parte de las espinacas. Ponemos la mezcla encima de la masa que teníamos reservada y lo ponemos todo al horno durante 20 minutos a 180º.
  • PARA EL REVUELTO: Cogeremos los huevos, las espinacas y el atún y lo mezclamos todo. Lo pondremos en una sartén con aceite y vamos removiendo hasta que se haga.

3 Recetas fáciles de batch cooking con verduras

El punto común en esta receta son las verduritas hechas en la sartén. Para ello, ponemos una olla con aceite y sal y las verduras cortaditas. Dejamos que se pochen un poco.

  • PARA LA VICHYSOISSE: Cogeremos las verduras y añadimos agua y dejamos hervir hasta que estén hechas. Apagamos el fuego, añadimos la nada líquida y trituramos todo. Si queremos hacer la crema vichyssoise receta sin nata, siempre podemos sustituirla por leche.
  • PARA EL COUS-COUS: Cogeremos las verduritas y añadimos el cous-cous y removemos mezclando todo bien unos 5 minutos.
  • PARA LA QUICHE: Precalentamos el horno a 180°C. Colocamos la masa en el molde y reservamos. Cogemos en un bol y mezclamos la leche, los huevos y el queso. Añadimos la verdura y removemos bien. Lo ponemos en el molde encima de la masa y al horno a 180°C durante unos 20 minutos. Y listo!!

Con estas deliciosas y fáciles recetas de batch cooking, puedes disfrutar de comidas nutritivas durante toda la semana sin sacrificar tiempo valioso.

Aprovecha estas recetas fáciles de batch cooking, experimenta la comodidad y los beneficios que ofrece tanto para tu horario como para tu bienestar en general.

Y si buscas algunas otras recetas fáciles de batch cooking, mira este post de recetas de batch cooking invierno y este de batch cooking otoño.

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