Creatividad en la Cocina y Alimentación Variada, Nutrición en casa

Bizcocho con extra de chocolate para todos

Una receta dulce que podemos hacer con nuestros peques es este bizcocho con mucho chocolate para un desayuno, merienda o postre ideal.

BIZCOCHO EXTRACHOCOLATEADO

Ingredientes (Receta de Maite’s Sweet Food) 

  • 1 yogur natural
  • Azúcar (2 medidas de yogur)
  • Harina (2 medidas de yogur)
  • Cacao en polvo (1 medida de yogur)
  • 3 huevos
  • Aceite (1/2 medida de yogur)
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 75 gr de pepitas de chocolate

Para empezar como siempre, precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde, es decir, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos harina para que así el pastel no se nos pegue.

Luego, cogemos el yogur (guardamos el vasito porque lo vamos a usar para medir los otros ingredientes), lo vertemos en un bol y añadimos el azúcar (2 medidas de yogur) y batimos.

A continuación añadimos la harina (2 medidas de yogur) y el cacao en polvo (1 medida de yogur), volvemos a batir hasta que esté todo integrado.

Cuando tengamos una masa homogénea, añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que tengamos una masa fina.

Una vez hecho esto, agregamos el aceite y batimos de nuevo. Entonces, añadimos la levadura y batimos de nuevo.

Finalmente, agregamos la mitad de las pepitas de chocolate a la mezcla y removemos bien.

Por último, echamos la masa en el molde previamente preparado y lo metemos en el horno. Cuando han pasado 15 minutos desde que hemos puesto el pastel en el horno abrimos y echamos por encima del bizcocho la otra mitad de las pepitas de chocolate y dejamos 15 minutos más.

**RECOMENDACIONES: Ya sabéis que para comprobar si está hecho simplemente tenéis que pinchar el pastel con un palillo y si sale limpio es que ya está!!

Para el horno yo solo encendí la parte de abajo y acordaros de poner el molde en la rejilla y no el la bandeja del horno ya que sino se os puede requemar el molde 🙂

Ahora ya sabéis, a comprar los ingredientes si os falta alguno y a por el bizcocho!!!! 😉

Ya me diréis que os parece y como os sale!!!

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