Una receta dulce que podemos hacer con nuestros peques es este bizcocho con mucho chocolate para un desayuno, merienda o postre ideal.

BIZCOCHO EXTRACHOCOLATEADO

Ingredientes (Receta de Maite’s Sweet Food) 

• 1 yogur natural
• Azúcar (2 medidas de yogur)
• Harina (2 medidas de yogur)
• Cacao en polvo (1 medida de yogur)
• 3 huevos
• Aceite (1/2 medida de yogur)
• 1 sobre de levadura Royal
• 75 gr de pepitas de chocolate

Para empezar como siempre, precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde, es decir, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos harina para que así el pastel no se nos pegue.

Luego, cogemos el yogur (guardamos el vasito porque lo vamos a usar para medir los otros ingredientes), lo vertemos en un bol y añadimos el azúcar (2 medidas de yogur) y batimos.

A continuación añadimos la harina (2 medidas de yogur) y el cacao en polvo (1 medida de yogur), volvemos a batir hasta que esté todo integrado.

Cuando tengamos una masa homogénea, añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que tengamos una masa fina. Una vez hecho esto, agregamos el aceite y batimos de nuevo. Entonces, añadimos la levadura y batimos de nuevo. Finalmente, agregamos la mitad de las pepitas de chocolate a la mezcla y removemos bien.

Por último, echamos la masa en el molde previamente preparado y lo metemos en el horno. Cuando han pasado 15 minutos desde que hemos puesto el pastel en el horno abrimos y echamos por encima del bizcocho la otra mitad de las pepitas de chocolate y dejamos 15 minutos más.

**RECOMENDACIONES: Ya sabéis que para comprobar si está hecho simplemente tenéis que pinchar el pastel con un palillo y si sale limpio es que ya está!!

Para el horno yo solo encendí la parte de abajo y acordaros de poner el molde en la rejilla y no el la bandeja del horno ya que sino se os puede requemar el molde 🙂

Ahora ya sabéis, a comprar los ingredientes si os falta alguno y a por el bizcocho!!!! 😉

Ya me diréis que os parece y como os sale!!!