Si eres fanático de los dulces con sabor a calabaza, ¡estás de suerte! En este artículo, exploraremos una variedad de deliciosos y fáciles postres sencillos con calabaza que seguramente satisfarán tu antojo de dulce.
Estas recetas no solo son rápidas de hacer, sino que también están llenas de los maravillosos sabores del otoño.
¡Así que ponte el delantal y prepárate para embarcarte en una deliciosa aventura culinaria!
1. Cupcakes de Especia de Calabaza
Disfruta de la perfecta mezcla de especias cálidas y rico sabor a calabaza con estos deliciosos cupcakes de especia de calabaza.
Para hacer estas apetitosas delicias, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 ½ tazas de harina común
- 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ cucharadita de clavo molido
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza de azúcar granulado
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de puré de calabaza enlatado
- ½ taza de leche
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:
- En un tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada y el clavo.
- En otro tazón, bate la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con el puré de calabaza y la leche. Mezcla hasta que esté apenas combinado.
- Llena los moldes para cupcakes forrados con papel aproximadamente dos tercios del camino con la masa. Hornea a 350°F (175°C) durante unos 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Deja enfriar completamente los cupcakes antes de decorarlos con tu glaseado de queso crema favorito. ¡Disfruta!
2. Budín de Pan de Calabaza
Si buscas un postre reconfortante y cálido, este budín de pan de calabaza es la elección perfecta. Aquí tienes lo que necesitarás:
- 6 tazas de pan del día anterior, cortado en cubos
- 1 ½ tazas de leche
- 1 taza de puré de calabaza enlatado
- ¾ taza de azúcar moreno
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ cucharadita de clavo molido
- ¼ cucharadita de sal
Sigue estos pasos para crear este delicioso postre:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear.
- En un tazón grande, mezcla la leche, el puré de calabaza, el azúcar moreno, los huevos, el extracto de vainilla, la canela, la nuez moscada, el clavo y la sal. Mezcla hasta que esté bien combinado.
- Agrega el pan cortado a la mezcla y dóblalo suavemente hasta que todos los trozos estén cubiertos. Permite que repose durante unos 10 minutos, presionando ocasionalmente el pan para que absorba el líquido.
- Vierte la mezcla de pan en el molde previamente preparado y distribúyela uniformemente.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el budín esté firme y la parte superior esté dorada.
- Deja enfriar ligeramente el budín de pan antes de servir. Acompáñalo con un poco de crema batida o una bola de helado de vainilla para darle un toque especial.
3. Café con Especia de Calabaza
El otoño está asociado con bebidas acogedoras, y un café con especia de calabaza es algo que cualquier amante de la calabaza debe probar.
Así es cómo puedes hacer el tuyo:
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de puré de calabaza enlatado
- 2 cucharadas de azúcar granulado
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
- ½ taza de espresso preparado o café fuerte
- Nata montada, para decorar
- Canela en polvo, para decorar
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu propio café con especia de calabaza casero:
- En una cacerola pequeña, calienta la leche, el puré de calabaza, el azúcar, el extracto de vainilla y las especias para pastel de calabaza. Bate continuamente hasta que esté caliente pero no hierva.
- Retira la cacerola del fuego y bate enérgicamente para crear espuma en la parte superior.
- Vierte el espresso o café fuerte en una taza. Vierte lentamente la mezcla de leche caliente sobre el café.
- Decora con nata montada y espolvorea canela en polvo.
¡Disfruta mientras está caliente!
En conclusión
Estos fáciles y deliciosos postres sencillos con calabaza son perfectos para satisfacer tus antojos durante la temporada de otoño. Ya sea que prefieras cupcakes, budín de pan o un café caliente, estas recetas seguramente impresionarán a tu familia y amigos.
Así que saca los sabores del otoño y disfruta del delicioso sabor de la calabaza en estas deliciosas delicias.