¿Que alimentos a evitar en el embarazo ?

Esto se debe a que estos alimentos pueden contener bacterias o sustancias tóxicas que pueden traspasar la placenta y afectar a nuestro bebé y a su desarrollo. Os dejamos hoy una lista que alimentos a evitar en el embarazo o de alimentos prohibidos durante el embarazo y por qué debemos evitarlos.

Carne y embarazo

A la pregunta se puede comer carne en el embarazo, la respuesta es que sí. Sí en términos generales. Es decir, lo que es importante es no comer carne cruda en el embarazo o carne poco hecha, ya sea carne de cerdo, carne picada, salchichas…

El peligro en este caso es coger bacterías que provocan la listeriosis o la toxoplasmosis y que pueden pasar al bebé.

Y…¿comer embutidos durante el embarazo?

¿Se puede comer embutidos durante el embarazo? Pues depende de cuál.

Comer jamon dulce, jamon york o jamón de pavo se puede ya que está cocido. Y por tanto las bacterías han sido eliminadas.

Y, ¿jamon iberico en el embarazo? Al igual que los otros embutidos: fuet, chorizo, etc no se puede. Por la misma razón que la carne. Los embutidos al final son carne cruda que puede tener bacterias que pueden pasar al feto.

¿La solución? Podemos congelar el jamón ibérico. Al congelarlo mataremos las bacterias y por tanto ese embutido sí que lo podremos comer durante el embarazo.

¿Y el paté?

Primero de todo, debemos saber que el paté tiene vitamina A que se depura y gestiona en el hígado y se saca por la orina. Lo que se procesa puede pasar al feto por lo que siempre se debe moderar su consumo.

Aún así, el paté que se puede comer tiene que estar siempre pasteurizado, es decir, haber sido tratado bajo un proceso de altas temperaturas para asegurar que se hayan eliminado las bacterías por lo que no se podría comer paté de hígado u otros derivados de la carne que no se pasteuricen.

Comer higado en el embarazo

Y, ¿comer higado en el embarazo? Al igual que con el paté, al tener exceso de vitamina A, que puede pasar al feto, se debe moderar el consumo ya que el exceso de vitamina A podría causar defectos en el desarrollo del feto.

Y si se consume, al igual que con la carne cruda, se tiene que comer bien cocinado.

Pescado en el embarazo

En cuanto al pescado en el embarazo, debemos decir que es en bueno comer pescado en el embarazo, en cantidades módicas, eso sí.

Los pescados pequeños son ideales y mejores que los grandes ya que pueden contener menos metilmercurio que podría afectar al feto. 

Lo que no es bueno es comer pescado crudo en el embarazo ya que y al igual que sucede con la carne podemos coger la listeria o la toxoplasmosis y que pueden pasar al bebé. Aquí se incluyen los tartares, carpaccios, sushi etc.

Y…¿ puedo comer salmon en el embarazo? La respuesta es que sí. Y es beneficioso. El salmón durante el embarazo es positivo porque contiene omega-3 que ayuda al desarrollo cognitivo del feto.

¿Y se puede comer mariscos en el embarazo?

Somos muchas las que nos preguntamos si se puede comer mariscos en el embarazo. Y la respuesta es la misma que con el pescado.

A priori es positivo en cantidades modicas ya que contiene yodo y omega-3. Sin embargo, no podemos comerlo crudo. Solamente se puede comer mariscos cocidos en el embarazo.

Esto incluye que podemos comer paella de marisco, sopa de marisco u otros siempre y cuando estén bien cocidos.

Algunas de las recomendaciones que se dan para comer marisco en el embarazo son las siguientes:

  • Que el marisco esté bien cocido (a altas temperaturas durante un buen rato)
  • En casa, congélalos unos 3 días para que las bacterías se mueran.
  • No chupes las cabezas de las gambas ni de los langostinos.

Comer huevo en el embarazo

Comer huevo en el embarazo en principio es bueno. Al igual que la mayoría de comidas. Sin embargo, debemos saber que el huevo crudo puede tener salmonelosis.

Por ello no se puede comer huevo crudo durante el embarazo porque la salmonelosis podría pasar la placenta y causar una intoxicación alimentaria que puede afectar al bebé.

En cuanto al huevo frito en el embarazo, sucede un poco lo mismo. Podríamos comer la clara pero no la yema que no está cocida.

Y por último, en cuanto al huevo pasteurizado durante el embarazo, debemos saber que no representa niguna diferencia. Debemos tomarlo bien cocinado.

Lácteos en el embarazo

Empezamos por los quesos durante el embarazo. Los quesos sin pasteurizar pueden crecer bacterias que pueden pasar al bebé, como la listeria y la salmonelosis.

Por tanto poderemos comer queso brie , queso azul , queso roquefort… siempre y cuando esté pasteurizado. 

La pasteurización es un proceso que somete a los alimentos a altas temperaturas que elimina todas las bacterías. Si lo cocinas en casa, ya sea queso frito o queso cocinado lo puedes comer siempre y cuando haya alcanzado la cocción 75ºC.

En cuanto a si se puede comer yogur en el embarazo, sucede lo mismo que con los quesos. Aunque debemos comentar que la mayoría de yogures ya están pasteurizados así que se pueden tomar sin problemas. Comer yogur natural en el embarazo, comer yogur activia o comer yogur griego no solo se puede sino que tiene beneficios.

La cafeína y el embarazo

Cafeína: El problema en este caso es que la cafeína puede traspasar la placenta y llegar al bebé. En exceso podría causar problemas de desarrollo al bebé. Además de elevar la tensión de la madre, aumentar la acidez y el nerviosismo; nada positivo cuando estamos esperando. Ojo, aquí se incluyen bebidas con cafeína, café, té…

El alcohol…

El alcohol puede traspasar la placenta y afectar al desarrollo del bebé.

Alimentos con mucha sal

Alimentos con mucha sal: No está prohibido tomar alimentos con sal en el embarazo pero tenemos que ir con cuidado. Mucha sal puede causar problemas de hipertensión a nosotras y al bebé.

Comer mucho dulce en el embarazo….

Como en una dieta estándar y sana ya sabemos que no es muy positivo comer mucho dulce. Del mismo modo, no es positivo comer mucho dulce en el embarazo.

Sin embargo, no está prohibido comer dulce en el embarazo.

Y, ¿por qué? En primer lugar porque comer mucho dulce en el embarazo puedecausar diabetes gestacional. En segundo lugar, porque las embarazadas tienen más propensión a coger infecciones de orina o candidiasis vaginal y las bacterías se alimentan de azúcar. Y en tercer lugar, porque nuestras defensas y vitaminas están más bajas por lo que es muy común tener mayor sensibilidad en la dentadura durante el embarazo y por tanto coger caries durante el embarazo.

Así que dulce de leche en el embarazo, consumir miel en el embarazo, chicle en el embarazo, comer golosinas en el embarazo, miel con limón en el embarazo, etc son totalmente seguros. Eso sí, como todo, con moderación. 

Y con la leche lo mismo. La leche que se vende en supermercados que no es fresca ha pasado por un proceso de ultrapasteurización por lo que es totalmente segura. No podremos tomar leche fresca.

Y, ¿qué pasa con todos los demás alimentos?

¿Cuáles son los alimentos recomendados en el embarazo? Aquí repasamos algunos de los alimentos a comer durante el embarazo que generan más dudas.

Frutas en el embarazo

La fruta es parte de una dieta indispensable de cualquier persona pero especialmente la de una mujer embarazada.

Eso sí debemos lavar bien las frutas. Evitar transgénicos y zumos no pasteurizados.

Por lo que comer kiwi en el embarazo, comer fresas en el embarazo, comer manzana en el embarazo, comer aguacate en el embarazo, comer pera en el embarazo, comer tomate en el embarazo, comer platano en el embarazo, comer arandanos en el embarazo, comer uvas en el embarazo, comer sandia en el embarazo, comer ciruela en el embarazo o comer banana en el embarazo es muy sano, bueno y positivo. Especialmente la manzana, arandanos, melocotón, higos, etc.

Verduras en el embarazo

Al igual que la fruta, se pueden comer verduras en el embarazo: brocoli, apio, espinacas, lechuga, cebolla o zanahoria en el embarazo.

Tanto crudas como cocidas. Aunque es mejor comerlas cocidas, debemos saber que en el caso de verduras crudas debemos asegurarnos que están muy bien lavadas.

Comer aceitunas en el embarazo

No solo se puede comer aceitunas en el embarazo sino que es beneficioso, ya que contiene nutrientes esenciales para el bebé y ayuda a bajar la presión arterial.

Setas en el embarazo

Durante el embarazo aumenta la necesidad de yodo por lo que comer setas en el embarazo es positivo para coger sus nutrientes.

Sin embargo, no se pueden comer setas en el embarazo que estén crudas. Tanto por su dificultad de digerir como por las bacterias.

Vinagre y embarazo

Sobre si se pude comer vinagre en el embarazo, en condiciones normales en cantidades pequeñas, sí, excepto el vinagre de manzana que no se recomienda por su alto contenido en bacterias.

Pero aunque puedas comer vinagre en el embarazo seguramente lo más recomendable no tomarlo. Al ser ácido y las embarazadas tener reflujo.

Frutos secos y embarazo

Los frutos secos durante el embarazo son buenos para la madre y para el bebé. Comer frutos secos en el embarazo aportan nutrientes,proteínas, antioxidantes, minerales y vitamina B.

Yendo más al detalle de cuáles frutos secos son más beneficiosos para las mujeres embarazadas, debemos mencionar tres.

  • PISTACHOS: Comer pistachos en el embarazo contribuye a controlar los niveles de azúcar en sangre de las mujeres embarazadas. Es bueno comer pistachos en el embarazo porque contiene proteínas, vitamina E, calcio, hierro y magnesio.
  • NUECES: Comer nueces en el embarazo es muy bueno también. Las nueces en el embarazo son fuente de proteínas, vitamina B,E, minerales y oligoelementos.
  • ALMENDRAS: Por último, comer almendras en el embarazo no solo es bueno sino que ayudan a evitar algunas molestias del embarazo como las náuseas y los mareos.

Semillas en el embarazo

Las semillas de chia se pueden tomar y son beneficiosas. La chia en el embarazo aportan omega-3, fibra, calcio y hierro. 

Las semillas de girasol en el embarazo son otras semillas que son beneficiosas porque tienen ácido fólico.

Por otro lado, tenemos semillas prohibidas en el embarazo. Estas semillas son las semillas de lino. No se recomienda tomarlas durante el embarazo porque puede tener efectos laxantes.

Y…¿comer chocolate en el embarazo?

A la pregunta se puede comer chocolate en el embarazo, la respuesta es que sí. Sin embargo, debe tener un alto porcentaje de cacao y ser sin azúcares añadidos.  

¿Se puede comer picante en el embarazo?

¿Puedo comer cosas picantes en el embarazo? La respuesta es que sí. Si la comida picante no afectaba a la madre antes de quedarse embarazada, comer picante durante el embarazo no le supondrá nada. 

Si que debemos remarcar que comer picante durante el embarazo hará que aumente la acidez estomacal. 

Alimentos ricos en hierro para embarazo

Es muy común tener anemia en el embarazo ya que nuestro consumo de hierro no solo tiene que ser para nosotras sino también para el bebé. Por ello, se recomienda consumir alimentos que aportan hierro en el embarazo.

Y ¿que alimentos ricos en hierro para anemia embarazo?

  • Las verduras como las espinacas, las acelgas. berros o el brócoli.
  • Los garbanzos, las judías y las lentejas.
  • Las fresas, los higos, la ciruelas o el aguacate
  • Vísceras: hígado, riñones
  • Carne de ternera, cerdo y cordero
  • Carnes de pollo, pavo y perdiz
  • Pescado: sardinas, anchoas, atún, lenguado o merluza
  • Marisco: almejas, berberechos, mejillones

Recordar en este punto como debemos comer cada uno de estos alimentos, podéis verlo más arriba.

Y, ¿que alimentos contienen acido folico para el embarazo?

Es importante tomar el ácido fólico durante el embarazo. Por ello, aparte de tomar el suplemento que nos recetará el médico, es bueno tomar alimentos que contienen acido folico para el embarazo.

Algunos de estos alimentos que contienen acido fólico para el embarazo son: cereales fortificados, verduras de hoja verde, cítricos, lentejas o guisantes secos.

Tener una dieta sana y variada es esencial para tener un buen embarazo y parto. Y vigilar con estos alimentos a evitar en el embarazo también.

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