¿Antojo de un delicioso postre que haga bailar de alegría a tus papilas gustativas? ¡No busques más! En este artículo, compartiremos contigo una deliciosa receta de cupcakes fácil, paso a paso, que traerá pura felicidad a tus días.
Ya seas un experto pastelero o un principiante en la cocina, esta receta es perfecta para cualquiera que quiera crear deliciosos cupcakes caseros.
¡Así que junta tus ingredientes y comencemos!
Ingredientes para la masa de cupcakes:
- 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 y 1/4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 350°F (180°C). Forra un molde para cupcakes con moldes de papel y déjalo a un lado.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina de trigo, la levadura en polvo y la sal. Reserva.
3. En otro tazón, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos. Puedes usar una batidora eléctrica para este paso, si lo deseas.
4. Agrega los huevos, uno a la vez, asegurándote de que cada huevo esté completamente incorporado antes de añadir el siguiente. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
5. Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos, mezclando cada adición hasta que estén justamente combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado la masa, ya que esto puede llevar a unos cupcakes densos.
6. Vierte la masa en los moldes de cupcakes preparados, llenando cada uno aproximadamente dos tercios de su capacidad. Esto permitirá que los cupcakes suban mientras se hornean.
7. Coloca el molde de cupcakes en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake este salga limpio.
8. Una vez horneados, retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfierelos a una rejilla de alambre para que se enfríen por completo antes de decorar.
Ingredientes para el glaseado de vainilla cremoso:
- 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 4 tazas de azúcar glas
- 1/4 taza de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada hasta que quede suave. Esto facilitará la incorporación de los otros ingredientes sin grumos.
2. Agrega gradualmente el azúcar glas, una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Esto creará una consistencia suave y cremosa.
3. Agrega la leche y el extracto de vainilla, luego continúa mezclando hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso. Puedes ajustar la consistencia agregando más leche si es necesario.
4. Una vez que los cupcakes se hayan enfriado por completo, utiliza una manga pastelera o una espátula para extender generosamente el glaseado de vainilla cremoso sobre cada uno de ellos.
¡Disfruta de tus Deliciosos Cupcakes Caseros!
Ahora que tus cupcakes están hermosamente decorados, es hora de deleitarte con su irresistible delicia. Estos dulces caseros son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una celebración de cumpleaños, una reunión especial o simplemente un antojo dulce entre semana. Compártelos con tus seres queridos o disfrútalos todos para ti solo, ¡la elección es tuya!
Recuerda, con esta receta fácil de seguir, podrás crear cupcakes deliciosos que endulzarán tus días y harán sonreír a todos.
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